Türkiye İstatistik Kurumu, Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, 1. Dönem 2012

Üçer aylık dönemler halinde yayımlanmaya başlanan kırmızı et üretim istatistikleri, hayvansal ürünleri girdi olarak kullanan sanayinin NACE Rev.2’ye göre 10.11 ve 15.11 başlığı altında faaliyet gösteren işletmelerden derlenmektedir.

Toplam kırmızı et üretimi 171 465 ton

Toplam kırmızı et üretimi, kurban bayramını içeren bir önceki döneme göre %37,5 oranında azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,6 oranında arttı.

Sığır eti üretimi 149 722 ton

Sığır eti üretimi, kurban bayramını içeren bir önceki döneme göre %32,6 oranında azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %12 oranında arttı.

Koyun eti üretimi 17 330 ton

Koyun eti üretimi, kurban bayramını içeren bir önceki döneme göre %56,4 oranında azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %12,7 oranında azaldı.

Bu konuyla ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 09.08.2012’dir.